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- China Cuisine Association -
7月12日,由中国烹饪协会倾力打造的“中餐美食巴黎品鉴宴”在浪漫之都法国巴黎成功举办。这场活动以味觉为纽带,以餐桌为桥梁,不仅让巴黎再次沉醉于中餐的独特韵味,更为中法餐饮业搭建了深度互动与合作的桥梁。
杨柳会长发表致辞
中国烹饪协会会长杨柳在致辞中表示,协会始终以“让中餐香飘世界、让文化跨越山海”为使命,希望通过菜品展示、技艺交流等方式,让更多人体验中餐的多样性与文化内涵。她深情致谢法国华人华侨对活动的鼎力支持,并表示协会将持续整合行业资源,聚焦技艺精进、品牌塑造与文化传播,稳步推动中餐在国际舞台上绽放光彩。
黄美娜会长发表致辞
法国华人华侨餐饮总会会长黄美娜在致辞中表示,中国烹饪协会连续多年在法国举办中华美食推广活动,增进了当地社会对中餐的认识,也为侨胞提供了展示中华饮食文化的平台。她期待协会继续发挥桥梁作用,让更多法国民众通过味蕾感知中华文明的深厚底蕴。
中餐美食巴黎品鉴宴现场
在晚宴的技艺展示环节,中国烹饪大师王海东率领27名来自国内著名餐饮企业的厨师团队为中法嘉宾们呈现了一场技艺精湛的中华文化大餐。王海东大师表示:“我们是协会推广中餐的‘排头兵’,每一次掌勺都承载着使命——让世界知道,中餐不仅是美味,更有讲不完的文化故事。”
出席领导与厨师团队合影
巴黎品鉴宴合影
未来中国烹饪协会将与海外机构深化合作,以更开放的平台、更务实的举措,把中餐故事讲得更远、更深,让中华味道在世界餐桌上长久飘香。
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文:中国烹饪协会
图:中国烹饪协会
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