十月的苏州，金桂飘香，群英荟萃。10月17日，第34届中国厨师节暨2025中国厨艺与餐饮博览会在苏州国际博览中心盛大启幕。在这场全国餐饮行业的年度盛事中，云南省烹饪协会在省商务厅的指导下，精心组织、统筹谋划，带领我省优质餐饮企业及精英厨师团队精彩亮相。

作为商务部2025“中华美食荟”系列餐饮促消费活动的重要组成部分，本届厨师节以“匠传百味，健康筑航，创新厨道，新韵苏香” 为主题，首次与世界厨师联合会亚洲区主席会议同期同城举办，汇聚30余国餐饮代表，创下中国餐饮活动参与国家与规格的新纪录。

在C3品牌综合馆内，云南 “天养食材·滇味飘香”彩云市集 成为一道亮丽的风景线。

展区汇聚了老浦家火腿、昆明山谷科技、玫里传说、石氏果蔬、斯贝佳、拓东味业、云南鼎冠供应链、大地物源、猫哆哩等十余家省内优质企业，携近百款特色单品集中推介，让来自全国的专业观众与采购商近距离感受了“云品”的卓越品质。

尤为引人注目的是 “一县一宴”实物展示区。彝乡四四宴、纳西三叠水、版纳孔雀宴等云南代表性地方宴席精美陈列，生动还原了云南各民族独特的宴饮礼仪与文化。

这一展示让与会者直观体验到“十里不同风，百里不同俗”的滇味魅力，成为开幕式后各方嘉宾流连忘返的热门展区。

在本次厨师节“2025全国金厨菜品展示交流邀请赛” 中，云南省烹饪协会选派了多位精英厨师参赛。

该项赛事是中国厨师节的核心专业赛事之一，旨在搭建一个高水准、大视野的全国性厨师交流平台，本届赛事汇集了来自全国各地的近500名烹饪精英同台竞技。

在这场高手云集的比赛中，云南队的厨师们精心烹制了极具代表性的创新滇菜，将云南特有的风味与优质生态食材深度融合，其作品凭借独特的地方风味和精湛技艺，在全国观众面前精彩展现了滇菜的独特魅力。