在云南餐饮行业的漫漫征程中，总有一些身影，以毕生热爱坚守厨艺初心，以匠心传承守护地域风味，用一生时光铸就行业丰碑。荀志科先生，这位享誉业界的元老级中国烹饪大师、滇菜大师，带着对烹坛的无限深情与世长辞，他的离去，是整个云南餐饮行业、滇菜传承事业难以弥补的重大损失，也让每一位餐饮人满怀悲痛、深切缅怀。
深耕烹坛数十载，荀志科大师用炉火纯青的技艺，书写了滇菜发展的璀璨篇章。从昆明饭店、金龙饭店到红河宾馆，他历任多家星级酒店行政总厨，更兼任震庄迎宾馆技术顾问，多年来凭借扎实功底与精湛厨艺，多次圆满完成多国政要接待任务，在一次次高规格服务中，展现出云南名厨的深厚底蕴，诠释了精益求精的大国匠心。他师承王富等老一辈烹饪名家，潜心钻研、博采众长，不仅是全羊席技艺的核心传承人，更练就一羊烹制108道不重样菜品的独门绝技，这一业界传奇，至今仍被广为传颂，成为滇菜技艺巅峰的生动见证。
大师胸怀宽广，兼容并蓄，既牢牢坚守滇菜本味精髓，又娴熟掌握粤菜、淮扬菜等各大菜系技法，打破地域厨艺壁垒，丰富滇菜烹饪内涵。他始终怀揣推动滇菜发展的初心，不囿于一方天地，主动走出云南，多次受邀前往上海崇明等地参与美食节交流、菜品研发，以开放之姿搭建行业沟通桥梁，不遗余力为滇菜走向全国铺路搭桥，让更多人领略到云南美食的独特魅力。凭借卓越的行业威望，他常年担任云南省烹饪大赛评委，姓名被收录入《中国烹饪大师名册》，成为云南餐饮行业当之无愧的标杆与旗帜。
师者如灯，照亮前路；匠心传承，泽被后人。荀志科大师一生以传艺育人为己任，将传承滇菜技艺、培育餐饮人才作为毕生使命。他恪守师道、规范收徒，对弟子毫无保留、倾囊相授，不仅传授精湛厨艺，更言传身教做人做事的道理，用言传身教树立行业典范。门下弟子遍布云南餐饮行业，诸多优秀弟子，如今都已成长为业界中坚力量，在各自岗位上续写着滇菜发展的故事。他用一生坚守，系统性守护与传承滇菜非遗技艺，让老滇菜的风味与技艺代代相传，为云南餐饮行业培育了大批优秀人才，筑牢了行业发展的人才根基。
斯人已逝，风范永存。荀志科大师不仅厨艺登峰造极，更拥有令人敬仰的高尚品德。他为人忠厚正直、谦和友善，一辈子勤俭宽和、德艺双修，对待同仁真诚坦荡，对待后辈关怀备至，在云南厨师圈中极具威望，深受业内同仁与广大弟子的爱戴与敬重。他把毕生精力都奉献给了热爱的烹饪事业，奉献给了滇菜文化的赓续发展，用一生坚守践行匠人初心，用毕生心血推动云南餐饮行业不断向前。
如今，荀志科大师永远离开了我们，但他精益求精的匠人底色、立德树人的师者风骨、心系行业的责任担当，永远留在每一位云南餐饮人心中。他留下的不仅是炉火纯青的烹饪技艺、脍炙人口的滇菜风味，更是一份执着坚守、勇于传承、无私奉献的行业精神。
餐饮之路，匠心不息；滇菜传承，薪火不灭。我们将永远缅怀荀志科大师，铭记他为云南餐饮行业作出的卓越贡献，传承他的匠人精神与育人初心，以他为榜样，坚守厨艺初心、深耕餐饮事业、守护滇菜文脉，以不懈努力推动云南餐饮行业再创辉煌，让大师毕生守护的滇菜文化源远流长、历久弥新。