第十九届中国餐饮产业发展大会
全国十大婚宴服务创新案例发布
打破婚宴千篇一律!全国十大婚宴创新案例企业新鲜出炉
第十九届中国餐饮业发展大会品牌大会重磅发布十大婚宴服务创新案例!由中国烹饪协会婚礼宴会专业委员会面向全国公开征集、多轮专业评审层层筛选,横跨全国七大核心区域,从万千婚宴企业中优中选优,萃取行业前沿实战创新范本。
本次入选创新产业企业覆盖场景打造、数字化运营、非遗宴席、绿色婚宴、一站式婚恋服务等多元创新赛道,分别是云南玺尊龙酒店管理集团有限公司、湖北传正酒店管理有限公司、河南阿五餐饮服务有限公司、温岭市九龙湖国际宴会中心有限公司、重庆新铂丽文化传播有限公司、宁夏福苑实业集团有限公司、沈阳禧悦婚庆服务有限公司、南昌县百嘉喜宴餐饮管理有限公司、广州市雍苑百乐金宴餐饮有限公司、南京瑞庭文化传媒有限公司。
十家创新头部企业各辟创新路径,为婚宴产业破同质化、提质增效提供可复制落地的成熟方案。
云南玺尊龙酒店管理有限公司
云南玺尊龙酒店管理集团始创于 1996 年,2014 年正式成立集团,深耕婚宴餐饮近三十年,是以高端婚宴宴会、特色餐饮为核心,融合婚礼全产业链、连锁餐饮、文旅餐饮、校企职教、康养服务的综合型服务业龙头,兼任国内多家餐饮、婚庆行业协会会长单位。
集团配备 20 座主题婚宴厅与大型户外草坪仪式堂,依托全产业链一站式服务与多元沉浸式主题场地打造西南婚宴标杆,开创 “餐饮 + 婚礼 + 文旅” 融合新模式,累计服务新人超 6 万对、承办宴会十万余场。旗下孵化两大自有餐饮品牌,构建 “婚宴 + 文旅餐秀 + 正餐” 一体化业态,已通过 ISO 三项国际体系认证。
企业深耕滇菜研发与行业人才培养,校企合作育才、编撰餐饮专著、筹建滇菜饮食文化博物馆,承办多项国家级、省级餐饮行业赛事展会;先后斩获亚洲品牌 500 强、中国餐饮 500 强等多项荣誉,累计公益捐助超 500 万元,坚守 “以味传情,以爱致远” 企业文化,聚力打造国内餐饮服务领军品牌。
湖北传正酒店管理有限公司
2023 年成立于武汉汉阳,旗下核心品牌艾铂丽宴会酒店为当地重点招商项目,总投资约 1.2 亿元,是华中一站式沉浸式婚礼宴会标杆企业。公司自持策划、餐饮、统筹全专业团队,打造 8 座千万级全息主题宴会厅与户外婚礼花园,覆盖中式、梦幻、轻奢多元美学场景,以八大沉浸式主题场景与三十六礼宴仪式体系,构建场景、服务、绿色、情感四大创新体系,打造区域高端宴会标杆,一站式提供场地、宴席、婚纱、婚车全链条婚嫁服务。
企业深耕荆楚本土婚俗,创新轻量化文明新式婚礼,平衡高端仪式与大众消费,搭建标准化后厨与宴席运营体系。作为第二届亚洲婚宴技能大赛承办协作单位,本次入选全国十大婚宴服务创新标杆,以本土文化融合数字化运营,为中部婚宴产业规范化、特色化发展输出可复制实践范本。
河南阿五餐饮服务有限公司
阿五黄河大鲤鱼由中国烹饪大师、国务院特殊津贴专家、非遗传承人樊胜武先生 2004 年创立于河南郑州。品牌始终秉持 “以客为尊、追求卓越” 价值观,坚守 “信念坚定、使命必达” 企业精神,专注为食客打造极致用餐体验,是中原标志性豫菜地标、高端宴请优选名店。
企业以新豫菜菜品与豫剧实景演绎双轮驱动中原文化传播,独创 “喜结连鲤” 专属婚宴 IP,打造极具中原特色的非遗宴席,成为豫菜婚宴创新典范。作为豫菜推广大使,阿五肩负豫菜出海使命,持续在全国乃至国际餐饮舞台展示中原饮食魅力,本次入选全国十大婚宴服务创新标杆,以深厚黄河饮食文化赋能婚宴产业,为中式地域特色喜宴发展提供优质范本。
温岭市九龙湖国际宴会中心有限公司
浙江林家一品牌婚宴主品牌:九龙湖国际宴会中心,坐落于浙江台州温岭市城西街道横湖北路 98 号(九龙湖畔新城 CBD),2018 年正式落成开业,项目总投资 2.5 亿元,占地 18 亩,主体建筑面积 1.6 万㎡,是浙东、台州地区标杆级一站式高端婚礼宴会综合体,也是华东地区新式十里红妆宴席文化标杆场馆。拥有 6 座大型豪华宴会厅 + 5 大差异化沉浸式主题婚礼馆,单厅最大可容纳 150 桌宴席,曾斩获亚洲婚宴技能大赛特金奖,场馆是台州婚庆行业示范标杆,定位浙东南一站式婚礼宴会地标,深耕中式传统婚宴文化(十里红妆)与现代新潮婚礼结合,依托全球食材溯源供应链与 "十里红妆" 非遗婚俗底蕴,创新打造湖岛、草坪、游船一体的微度假婚旅艺术新模式,引领区域国潮婚宴发展。
林家一旗下全资自建的九龙湖国际宴会中心 + 七星云顶酒店 + 林家一锦园店,三剑客宴会载体年均落地婚宴 800 场以上,占据温岭城区婚宴近 6 成市场份额。温岭全年年均结婚约 12000 对,林家一年度婚宴承接量稳居全市第一。
重庆新铂丽文化传播有限公司
重庆新铂丽文化传播有限公司深耕婚宴服务领域,聚焦新质生产力在婚宴场景的落地应用,以创新化、场景化、数字化为核心发展方向。公司打造了集仪式堂、户外沉浸式场地于一体的婚宴服务体系,率先将民政颁证服务引入婚宴仪式堂,同时配套亚洲片区最大的户外 3D 曲屏,以 “缔造爱情博物馆” 为理念,运用全息前沿光影黑科技,打造重庆艺术婚宴标杆,为新人提供一站式、个性化、高体验感的婚宴全流程服务,重新定义区域婚宴服务的行业标准。
企业在重庆市区布局两大门店,总占地 3.5 万㎡,拥有 15 座主题宴会厅,配套专属婚房客房、两间总面积超 2000㎡的婚纱馆、休闲棋牌室等完善配套设施,全方位覆盖新人备婚、休憩、宾客休闲多元需求。
宁夏福苑实业集团有限公司
宁夏福苑实业集团创立于 1993 年,深耕餐饮行业三十年,是集供应链资源整合、生态农业开发、规模化采购加工、大型宴会接待、餐饮连锁、餐厨托管、外卖服务、餐饮文化服务于一体的线上线下全产业链资源整合平台。
目前集团下设 6 家子公司,托管院校、机关、医院、企业职工餐厅共 15 家,现有员工 1000 余人,为宁夏五星级旅游餐饮企业。集团坚守 “以人为本、诚信经营” 经营宗旨,持续优化管理、环境与服务,打造特色餐饮文化品牌,斩获全国商贸流通服务业先进集体、中华餐饮名店、自治区绿色饭店等 200 余项荣誉,连续 8 年获评国家级 “守合同重信用” 企业。企业首创车载移动婚宴模式,打通城乡宴席市场,探索出独树一帜的西北特色婚宴发展路径。
沈阳禧悦婚庆服务有限公司
禧悦酒店成立于2018年9月,坐落于沈阳市浑南区核心地带,占地面积约20000平方米,是一家集婚嫁文化产业、酒店住宿、特色餐饮、婚庆礼仪、文化艺术交流于一体的一站式高端宴会会议中心。酒店拥有八个风格迥异的主题宴会厅,以无柱沉浸式主题厅堂、现制匠心菜品与一站式无忧服务为核心,打造高质感特色婚礼体验,凭借优雅的环境、卓越的服务,成为新人打造梦幻婚礼的优选场地。
禧悦酒店旗舰店聚焦高端奢华婚礼体验,八大差异化主题厅堂可适配各类新人个性化婚礼需求,配备专业婚礼策划团队与完善配套设施,可提供全流程婚礼一站式解决方案,让新人轻松沉浸式享受婚礼仪式。酒店拥有7A安全厨房与5A级绿色餐厅认证,以严苛的品质标准打造健康精致的婚宴盛宴,助力每一对新人开启幸福新篇章。
南昌县百嘉喜宴餐饮管理有限公司
百嘉集团始创于1991年,总部扎根江西,历经三十五年稳健发展,成长为集餐饮、住宿、购物、生态农庄、礼宴产业、婚恋文旅于一体的现代化综合服务业知名企业。旗下核心品牌“百嘉喜宴”稳居全国礼宴行业头部地位,参与起草全国星级宴会标准,以三十间无柱主题宴会厅与一站式全包服务,开创婚宴产业新生态,也是江西唯一涵盖婚礼宴会、婚庆策划、人生礼宴、婚纱摄影、蜜月旅行等全链条服务的一站式幸福产业综合服务平台。
集团深耕城市宴会市场,积极布局文旅与供应链领域,标杆项目百嘉喜宴昌南国际宴会中心,由原昌南客运站升级改造而成,总投资5亿元,占地74亩,建筑面积5.8万平方米,设有26个主题宴会厅,可同时容纳8000余人就餐,创下全国宴会行业五项行业纪录。项目于2024年6月试运营,年营收达2亿元,可提供就业岗位1200个,以超大体量与完善业态引领区域礼宴产业升级。
广州市雍苑百乐金宴餐饮有限公司
雍苑百乐金宴始终以打造健康美食为己任,秉持“以味为核心,以养为目的”经营理念,选材严苛考究,烹饪精工细作。餐厅主营特色粤菜,融汇东南亚菜系、西式美食、精美茶点与精品茶道,业态丰富、风味多元。
门店整体经营面积4500㎡,配备3个大小宴会厅、18间独立贵宾房,可同时容纳1200余人用餐,配套优雅贵宾房与舒适雅座,就餐环境雅致宜人。品牌坚守创新、发展、品位与健康的饮食文化精神,深耕中华饮食文化传承与创新,吸纳传统美食精髓,营造诗意人文用餐氛围。依托番禺本土水乡与龙舟文化特色,以岭南龙舟文化为内核,匠心打造沉浸式新中式主题婚宴场景,在传承经典饮食文化的同时,为宾客带来极致的用餐体验,已然成为番禺地区极具特色的婚宴创新标杆。
南京瑞庭文化传媒有限公司
玄武湖瑞庭宴会中心深耕婚礼行业二十余年,是南京“文旅+婚礼”融合模式标杆企业,同时为江苏省婚庆行业协会会长单位。企业依托玄武湖优质文旅资源打造一站式婚礼会馆,坐拥湖心水上仪式台、江南古建庭院、临湖草坪、帆船游艇等稀缺特色场景。
依托得天独厚的湖景资源,打造江南园林、水上舞台与游艇婚礼沉浸式婚宴场景,开创景区文旅与婚宴深度融合的创新模式,树立南京湖景诗意婚宴标杆。中心构建场地、策划、宴席、影像全周期闭环服务体系,专注文旅婚礼、户外小众婚礼创新打造,坚持一客一宴保障婚礼私密性,累计原创户外婚礼方案超500套,凭借优质的场景体验与专业服务,实现长三角地区领先的客户转介绍率。
