金龙鱼联动中烹协省烹协 技能助学帮扶寒门学子成才路
为传承烹饪匠心、接续技艺传承，2026 年 6 月 26 日，2023 级金龙鱼烹饪班拜师仪式在昆明市盘龙职业高级中学隆重举行。
作为益海嘉里（金龙鱼）携手中国烹饪协会、云南省烹饪协会在全国落地的第二个公益烹饪项目，盘龙职业高级中学金龙鱼烹饪班于 2019 年落地昆明，依托企业、行业协会、慈善组织、职业院校四方联动模式，打造精准教育扶贫助学品牌。项目面向困难家庭初中毕业生推出 “拎包入学” 全额资助政策，学费、食宿、校服、职业考证等全部就学支出均予以覆盖，切实减轻贫困家庭经济负担。截至 2026 年，项目累计捐资超 600 万元，已帮扶 254 名寒门学子圆梦求学，七年间沉淀下丰硕育人成果，见证了一批又一批学子的成长蜕变。
云南省侨联副主席尹朝晖、昆明市侨联秘书长杨薇、云南省烹饪协会书记朱培寿、昆明市盘龙区教育体育局总督学马洁、益海嘉里（昆明）食品工业有限公司总经理杨滨、昆明市盘龙职业高级中学党总支书记余守泉、校长庞瑞斌等行业烹饪大师、学校师生、校企代表齐聚一堂，共同见证这场烹饪技艺传承、匠人精神接续的青春盛会。
活动伊始，现场播放项目回顾VCR，回顾了金龙鱼烹饪班落地昆明七年以来的育人历程、公益成果与学子成长蜕变，全方位展现了项目“授人以渔、扶智育人”的初心与担当，让在场人员深切感受到技能公益育人的温暖力量。
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领导致辞寄语，赋能青春逐梦征程
仪式现场，各位领导嘉宾依次致辞，为学子们送上期许与嘱托，为项目发展赋能引路。
益海嘉里（昆明）总经理杨滨代表金龙鱼基金会致谢各方，勉励学子借拜师契机坚守匠心，锤炼厨艺、传承饮食文化。
省侨联副主席尹朝晖点赞该侨企公益项目，称其以技能助学帮扶寒门学子，树立公益标杆，希望学子心怀感恩，精进技艺、传承美食文化。
盘龙职中校长庞瑞斌感谢企业、协会与大师助力办学，他表示师徒共育模式成效显著，寄语学生静心学艺、德技双修，也期盼名师传技立德；学校将持续深化校企合作，贯通实训就业渠道，护航学子技能成才。
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以师带徒承匠心，聚力培育滇菜新人
云南省烹饪协会书记朱培寿在拜师仪式上致辞，高度肯定金龙鱼慈善公益基金会深耕职业教育、帮扶寒门学子、培育餐饮专业人才的公益举措。
他表示，金龙鱼公益烹饪班整合企业、行业协会与职业院校多方力量，邀请行业一线名师进校授课，以传统拜师仪式言传身教，畅通滇菜技艺传承路径。他寄语各位导师倾囊相授，在传授实操技能的同时，注重培育学员职业素养与食品安全意识，传承滇菜匠人精神；勉励全体学员尊师勤学、夯实专业功底，深挖本地食材优势，在传承滇菜经典的基础上大胆创新。
下一步，省烹协将持续整合三方资源，搭建实训、就业、技能竞赛一体化发展平台，持续为云南餐饮行业输送青年技能人才，助力滇菜品牌走出云南、享誉全国。
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学子初心告白，感恩助力技能圆梦
2023级金龙鱼班学生代表孙斯雨登台发言，她的话语真挚感人：“我们并不富有，但我们可以很优秀。”她坦言，班级学子大多来自贫困家庭，曾因家庭困境面临求学难题，是金龙鱼烹饪班公益项目让大家得以重返校园、重塑人生。
从懵懂怯懦到自信开朗，从零基础入门到熟练掌握烹饪技能，每一点成长都离不开政企校多方的扶持。她代表全体学子承诺，将常怀感恩、笃行不怠，努力成长为德才兼备的技能人才，以过硬本领回报社会。
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一杯敬师茶，一生承匠心
万众瞩目的拜师仪式启幕，2023级学子身着厨师服，依次向行业大师行拜师礼、呈递拜师帖，以传统礼仪致敬师者、敬畏匠心。整场仪式肃穆庄重、仪式感满满，彰显了厨业尊师重道、薪火相传的优良传统。
随后，大师代表郑重宣读师训，字字铿锵、意蕴深厚，明确了师徒传承的责任与使命，承诺将倾囊相授烹饪技艺、职业素养与匠人精神，引领学子深耕厨业、逐梦前行。
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青春诵读传爱，助学初心温暖延续
仪式尾声，2024级金龙鱼班学子带来温情满满的诵读表演《爱心托举，助学圆梦》。少年们以真挚的情感、昂扬的语调，深情演绎了公益助学的温暖故事、技能成才的青春理想，生动诠释了金龙鱼烹饪班“以爱育人、以技赋能、以心传暖”的项目内核，展现出金龙鱼学子向阳生长、奋发向上的精神风貌，为整场拜师仪式画上温情圆满的句号。
一礼承师道，一技筑未来。本次2023级金龙鱼烹饪班拜师仪式的圆满举行，既是对过往公益育人成果的总结，更是匠心传承、人才培育的全新起点。
未来，基金会将持续深化政企校协同育人模式，依托金龙鱼烹饪班公益平台，以大师带徒为抓手，深耕技能育人、厚植匠心文化，持续培育高素质烹饪技能人才，助力滇菜文化传承创新，让技能改变命运、匠心成就未来的青春故事持续书写、生生不息！