9月13日

以“天养食材·滇味飘香”为主题的

2024第二届云南国际餐饮美食

暨预制菜产业博览会

在昆明滇池国际会展中心盛大启幕

本届大会由云南省商务厅指导，云南省烹饪协会、云南省餐饮与美食行业协会等单位主办。

开展首日，现场人头攒动，热闹非凡，展台搭建风格多样、各具特色，吸引超多人流驻足，合作交流，厨艺展示，展品品鉴等场景在展会现场每一个角落上映。

大会期间云南省烹饪协会围绕在9号馆的“餐厅服务摆台”和“名厨绝技绝活表演”两大模块聚集50+特邀食饮行业人员，通过创新摆台服务和个人绝技绝活表演，囊括摆台、宴席、婚宴、花艺、雕塑、面塑、非遗、果蔬雕刻、糖艺、点心、拉面、刀工等打造各地大师风采和精湛厨艺。

探讨在时代的大考验中，该如何解题的同时赋能食饮产业增效提速，焕新市场活力，寻找新时代下食饮企业既能保留传统技艺又能实现增长的路径和方法，实现内外协同的生长。

聚焦餐饮全产业链发展，集中展示餐饮美食、餐饮食材、配套设备，现场万余展品齐亮相。创意展示，创新美食等美食互鉴活动为现场观众打造一场声势浩大、精彩绝伦的行业盛会。