以“领全球食尚、品酒都宜味”为主题的第33届中国厨师节暨2024中国厨师节博览会（以下简称厨师节）于10月25日至27日在四川省宜宾市盛大开幕。本届厨师节由中国烹饪协会、宜宾国际会展集团有限公司联合主办，宜宾市餐饮烹饪行业协会协办，并得到了宜宾市政府、宜宾五粮液股份有限公司及四川省烹饪协会的大力支持。

云南省烹饪协会姜亚碧会长率众多资深滇菜大师参加了本届厨师节，朱培寿、左家顺、柏天亮、邓光友、张大勇、任惠康、施银等七位滇菜大师入选“中国烹饪大师名人堂”。这些滇菜大师的入选，不仅是对他们个人技艺和成就的高度认可，更是对滇菜文化和云南烹饪业发展的充分肯定。大师们的高超技艺和创新精神将激励更多的厨师投身滇菜的研发推广，推动滇菜文化的不断传承发展。

本届厨师节，通过会议论坛、展览展示、技能赛事等活动，为全国厨师提供一个展示烹饪技艺、交流学习的平台，同时向社会展示中国餐饮业的发展成果。活动期间，全国各省市区代表团、厨师精英、餐饮和食材企业代表等各界人士齐聚一堂，共同见证这一餐饮盛事。

我们相信，厨师节的举办，将对弘扬中华饮食文化、促进餐饮转型升级、展示烹饪技艺风采、拉动餐饮市场消费起到重大的推动作用，滇菜文化也将通过这一平台不断刷新美食概念，让滇菜走出云南走向世界。