2024年12月13日，云南经贸外事职业学院董事长肖薇、党委书记杨飞、执行校长敬阳、现代服务学院院长童健、现代服务学院烹饪教研室主任邓玲玲等一行5人来云南省烹饪协会进行交流学习。此次来访旨在通过深入交流，共同促进地方教育与餐饮行业的协同发展。

在云南省烹饪协会会长姜亚碧、党委书记朱培寿、监事长左家顺、中国顶级烹饪大师，云南省烹饪协会终身荣誉会长王黔生、云南省烹饪协会高级专家顾问，云南大学人文学院原副院长瞿明安、云南省烹饪协会高级专家顾问，云南省非物质文化遗产保护委员会专家关明、云南省烹饪协会常务副会长柏天亮等众多专家、大师的热情接待下，代表团首先参观了云南省烹饪协会。姜亚碧会长详细介绍了协会的历史沿革、组织架构以及近年来在推广滇菜文化、提升餐饮业服务质量方面所做的努力。

座谈会上，双方就当前餐饮行业面临的挑战与机遇进行了深入探讨。姜亚碧会长指出，随着经济的快速发展和消费水平的不断提升，云南餐饮业迎来了新的发展机遇，特别是滇菜作为地方特色餐饮的重要组成部分，正逐渐受到国内外消费者的广泛欢迎。她强调，要充分利用这一趋势，推动滇菜创新与传统并举，加强品牌建设，提升服务质量。

肖薇董事长表示，云南经贸外事学院一直致力于培养具有国际视野的应用型人才，希望通过此次交流，进一步加强学校与行业协会的合作，为学生提供更多实践机会，同时也为企业输送更多具备专业知识和实际操作能力的人才。他提到，未来学院将考虑开设更多与餐饮管理相关的课程和专业，以满足行业的需求。

敬阳校长也分享了学院在教学科研方面的最新进展，他表示，学院非常重视与企业的合作交流，希望通过校企合作模式，共同开发适应市场需求的新型教学体系和课程内容。他还提出，希望通过此次访问能够建立起长期稳定的合作关系，共同推动云南乃至全国餐饮业的发展。

会议期间，双方还就如何更好地结合各自优势资源，开展人才培养、技术研发等方面的合作进行了具体讨论，并达成了一系列初步共识。此外，双方还计划在未来联合举办一些活动或研讨会，以促进双方更深层次的交流与合作。

此次交流活动不仅加深了云南省烹饪协会和云南经贸外事职业学院双方之间的了解，也为今后的合作奠定了坚实的基础。双方都表示将继续保持密切联系，共同探索更多合作的可能性，以实际行动支持云南省餐饮业的持续健康发展。