“一杯拜师茶，饱含了虔诚的学徒之情；一份拜师礼，交接了光荣的传承之心。”2024年12月20日，云南省烹饪协会常务副会长戴向东大师在蔼若春·雅宴举行收徒仪式。

师徒传承是烹饪界古老而重要的传统。本次收徒仪式遵循古礼，庄严而隆重。

仪式开始，师父师娘受邀登台入座。

收徒仪式上，新入师门的二十二位弟子依次列队呈拜师帖，向师父师娘敬茶，行叩拜礼。师父回帖、师娘回礼。

二十二位弟子收获的不仅是技艺的传承，更是一段弥足珍贵的师徒情谊，从此在个人职业发展和人生道路上将获得指导、帮扶和关爱。

云南省烹饪协会会长姜亚碧女士作为嘉宾在收徒仪式上谈到：“烹饪不仅是生活的艺术，更是文化的传承。戴向东大师收徒，不仅是对他个人厨艺传承的一种延续，更是对整个烹饪行业未来发展的一种投资。”

作为烹饪大师和云南滇菜烹饪的领军人物，戴向东大师的技艺和经验深受业界敬重。这场收徒仪式不仅为烹饪界注入了新的活力，也彰显了他对烹饪技艺传承的执着追求。

戴向东大师始终致力于烹饪技艺的研究和传承工作。他长期从事技能培训和烹饪技艺研究，不仅自己技艺高超，也注重积极培养后继人才。“立人先立德，德乃人之本”，戴向东大师不止于技艺精进，更注重品德与技艺的双重培养，认为一位优秀厨师的评判标准应该兼蓄高超的厨艺和高尚的厨德。

本次收徒仪式不仅是技艺的传授，更是师徒情谊的建立。通过仪式，师徒之间形成了一种特殊的情感纽带，共同为烹饪事业的发展而努力。

新弟子们将积极向大师学习，求索传统烹饪与现代烹饪的结合，创造出更多具有云南地方特色的美食，为烹饪文化的创新和发展贡献力量。同时，师徒之情与德行教化，也将不断激励新弟子们，在未来的学习和工作中不断进步，不忘初心，向烹饪精英的目标而努力。

本次收徒仪式，标志着烹饪界师徒制度的接续发展与不断完善。相信今后会有更多的烹饪大师像戴向东大师一样，通过收徒仪式来传承烹饪技艺和烹饪品德，发扬烹饪文化和烹饪精神。同时，也希望社会各界能够给予更多的关注和支持，共同推动烹饪事业的繁荣发展。